Nahaja se vzhodno od Provinca Cuenca komaj sto kilometrov od Madrid, majhna vasica uclés Ohranja edinstven monumentalni sklop na tem območju. Leži na pobočju Pogorje Altomira skoraj devetsto metrov nad morjem. In tvori skupaj z okolico čudovito pokrajino planot in gričkov.
Njegova lokacija mu je dala pomen kot obrambna trdnjava v muslimanskih časih. Pravzaprav je bil leta 1108 prizorišče bitka sedmih grofov, v katerem je bila krščanska vojska poražena in pobita Sancho Alfonsez, kraljev dedič Alfonza VI. Vendar pa je bilo naseljeno že v rimskih časih, o čemer pričajo nahajališča, najdena v podvig barke y okrogel vodnjak. Vsa ta zgodovina je oblikovala urbano pokrajino Uclésa s kastiljsko ureditvijo z arabskimi in celo judovskimi reminiscencami. Brez odlašanja vam bomo pokazali, kaj videti in kaj početi v tem majhnem mestu v Cuenci.
Grad Ucles
Detajl enega od stolpov, ki sestavljajo grad Uclés
Skupaj s samostanom, o katerem bomo govorili kasneje, in obzidjem tvori najpomembnejši spomeniški kompleks v mestu. V XNUMX. stoletju so jo zgradili Arabci, čeprav od te primitivne zgradbe ni ostalo praktično nič. Namesto tega lahko še vedno vidite v kompletu ostanke stara trdnjava reda Santiago ki se je ohranila med XII. in XIV.
Natančneje, videti od zunaj, saj obisk ni dovoljen, stolpi Albarrana, Pontido in Palomar, kot tudi široko platno stara stena da smo vas citirali Spušča se od prvega izmed stolpov proti reka bedija, poteka skozi ostanke vrat Sicuendes in nadaljuje z oblikovanjem nekakšne zadrge do pokopališča v santa Catalina.
Vendar pa starodavni dokumenti kažejo, da je imela sedem stolpov in da je imela površino en kvadratni kilometer. Z gradnjo samostana pa je bil dobršen del porušen. Kar zadeva preostale tri, sta Palomar in Pontido pravokotnega tlorisa, slednji pa je bil s prvim povezan z dvižnim mostom.
Samostan
Naslovnica samostana Uclés
Kot smo vam povedali, je prav njegova gradnja uničila dobršen del trdnjave Santiaškega reda, čeprav je samostan služil tudi kot njegov sedež. Gradnja se je začela leta 1529 v času vladavine Carlos I., čeprav bi bilo dokončano šele dve stoletji kasneje z Filip V. Skupaj z gradom tvori skupino, krščeno kot "el Escorial de la Mancha" in razglašeno Državni spomenik v 1031.
Kot zanimivost vam bomo povedali, da do tega samostana vodi romarska pot, ki se začne pri madridski cerkvi Santiago in je znana kot Uclésova pot. Prav tako je bil v njej pokopan veliki srednjeveški pesnik jorge manrique in njegov oče, Don Rodrigo. Nekaj časa je bil tudi zapor in eden njegovih najbolj znanih zapornikov je bil Francisco de Quevedo.
Po drugi strani pa ima samostan kvadratni tloris okoli osrednjega dvorišča in združuje tri glavne arhitekturne sloge. Najstarejši del, ki ga sestavljajo vzhodna fasada, velika soba in zakristija, je platereskni. Prav tako je prvi posledica genialnosti Toleda Enrique Egas, tudi ustanovitelj Hospital de los Reyes Católicos v Santiagu de Compostela.
Po drugi strani pa je cerkev v herrerskem slogu in njen glavni arhitekt je bil Francisco de la Mora. Vendar pa glavni oltar krasi slika Frančiška iz Riccija ki predstavlja apostola Santiaga v bitki pri Claviju. Natančneje, oltarna slika tega oltarja je replika prvotnega, ki ga je ustvaril Garcia Dardero.
Južna fasada je bila zgrajena zadnja in se odziva na slog Churrigueresque. Pravzaprav se pripisuje Petra iz Ribere, enega glavnih učencev Joséja de Churriguere. Njen dostop sestavljajo štirje pilastri, po dva na vsaki strani, ki jih krasijo številni okrasni elementi. V njegovem zgornjem delu je viden neprekinjen balkon in napis "Caput Ordinis", ki se nanaša na dejstvo, da je bil samostan vodja Santiaškega reda.
Vodna vrata in drugi civilni spomeniki
Puerta del Agua, edina, ki je ostala od starega obzidja
Obzidani kompleks Uclés, ki si ga lahko ogledate v panoramskem pogledu z Razgledišče Portillo, ima drugo ogrado iz XNUMX. stoletja, do katere je Vodna vrata, ki omogoča dostop do mesta. Je edini, ki je ohranjen, vendar so jih prešteli še pet: Sicuendes (ki smo ga že omenili), Herrería, Alcantarilla, Postigo in San Pedro.
Pred Puerta del Agua imate vodnjak s petimi izlivi, ki je imela v mestu velik družbeni pomen. Po drugi strani pa v zgodovinskem središču Ucléja izstopajo nekatere tradicionalne graščinske stavbe in različni slogi. Med njimi si lahko ogledate Pareja in Cedillova hiša, hiša-palača Torresovih in tiste iz Velazquez in Cardenas in Fernandez in Contreras.
Mimogrede, malo stran od Ucléja je kraj, imenovan okrogel vodnjak, ki smo vam ga omenili že na začetku. Je eno od predrimskih arheoloških najdišč na tem območju. Gre za umetno laguno s stopnicami in kamnitimi zidovi, v kateri slovesnosti povezanih s plodnostjo. V tej enklavi je votivni oltar, posvečen Keltiberski bog Airón, katerega kult je bil razširjen po celem Iberskem polotoku. Trenutno je oltar v Arheološki park Segobriga, o katerem bomo govorili kasneje. Vendar pa lahko v Fuente Redonda vidite repliko.
Trg Pelayo Quintero in cerkev Santa María
Trg Pelayo Quintero
Lahko ga štejemo za glavni trg Uclésa, saj predstavlja središče njegovega družabnega življenja. Poleg tega je v njem Ayuntamiento, majhna stavba iz XNUMX. stoletja s portikom s štirimi loki in neprekinjenim balkonom. In poleg njega boste našli, že na Calle de las Angustias, ostanke Rezervoar in prej omenjeno palača družine Fernández y Contreras.
Tik na trgu Pelayo Quintero in pred mestno hišo imate cerkev Santa Maria, ki jo je v XNUMX. stoletju zgradil arhitekt Francisco de la Mora, že omenjeno, ko smo vam govorili o samostanu. Združuje značilnosti renesančnega sloga z drugimi, ki napovedujejo barok. Vendar ne smete zamuditi Hermitage of Las Angustias, majhen tempelj, zgrajen iz izpostavljenega kamna, v katerem izstopa njegov vitki zvonik.
Arheološki park Segobriga
Rimsko gledališče Segóbriga
Kot smo obljubili, vam moramo povedati o tem izjemno pomembnem arheološkem kompleksu, čeprav se ne nahaja v Uclésu. Prišlo je saelice, le deset kilometrov stran, natančneje okoli Grški glavni hrib. Gre za keltsko in rimsko najdišče, ki je bilo leta 1931 razglašeno za kulturno dobro in nacionalni spomenik.
Za svoja leta je dokaj dobro ohranjen. Sestavljen je iz a keltska nekropola in različna urbana območja latinskih časov. Med slednjimi si lahko ogledate obzidje in severna vrata, akropolo, forum ali akvadukt. Vendar pa v skupini izstopajo kopališča, gledališče in amfiteater. Slednja je bila zgrajena med XNUMX. in XNUMX. stoletjem po Kristusu in je bila največja stavba v mestu. Imel je elipsasto obliko in kapaciteto za več kot pet tisoč gledalcev, med dvorano in tribunami pa je bil podij.
Nazadnje si lahko ogledate tudi ostanke drugih zgradb na mestu, kot je svetišče Dianine skale, telovadnica ali hiša rudarskega odvetnika. Ostanki bazilika iz vizigotskega obdobja.
Gastronomija in festivali Uclésa
Ponev
Ne morete zapustiti tega čudovitega mesta v Cuenci, ne da bi poskusili njegovo okusno kuhinjo. Združuje elemente lamanške kuhinje z drugimi tipičnimi jedmi iz La Alcarrije. Med slednjimi znameniti med in v primerjavi s prvim nič manj znani sir. Prav tako ima vino pridelano v Uclésu celo svojo zaščiteno označbo porekla.
Glede jedi, ki jih morate poskusiti v vili, vam svetujemo mortaruelo. Ime je dobila po dejstvu, da je narejena v možnarju, kjer se zdrobijo drobtine, začimbe, svinjska jetra in drugo meso. Gre za recept s tako tradicijo, da se pojavlja že v spisih iz XNUMX. stoletja, resda pod drugim imenom.
Je tudi klasična ajoarriero, ki ima krompir, olje, jajca in česen in se jedo s trsko. In enako vam lahko povemo drobtine, kaša in izvirniki galijski gazpachos ki nimajo nobene zveze z Andaluzijci. Narejene so s torta cenceña (nekvašen kruh) in koščki dušenega mesa ter postrežene vroče. Po drugi strani pa je bakalar in špinača čičerika in Ajovirón krompir. Kar zadeva sladkarije, morate poskusiti alajú, ki je pripravljena z mandlji, krušnimi drobtinami in medom, kruh z rozinami, cimetovi piškoti, pecivo ali ocvrt sir. Vsak od teh receptov je okusen.
Mestna hiša Ucles
Po drugi strani pa so prazniki zavetnikov Ucléja dvojni. Prve se zgodijo okoli 20. januarja in se poklonijo San Antonio, drugi pa so predzadnjo avgustovsko soboto in so v čast Devica žalosti. Prav tako praznik g Kristus ponižnosti, ki je datiran na prvo nedeljo v maju. In kar zadeva druge vrste praznovanj, srednjeveški trg ki poteka konec tedna najbližje 15. avgustu.
Za zaključek smo vam pokazali, kaj videti in početi uclés, lepo in zgodovinsko mesto La Mancha v Cuenci. Ostaja nam le še, da vam svetujemo, da, ker ste v tej pokrajini, spoznate druga mesta, kot npr. Tarancon o Quintanar del Rey, kot tudi mesto Cuenca, s svojimi slavnimi visečimi hišami in čudovitim kasko antiguo. Pridite in obiščite to čudovito območje Španija.