Tropsko sadje, poslastica gvajanske gastronomije
Potem ko sem izvedel nekaj več o Gvajanska gastronomija, zlasti zelenjava, meso, ribe. Zdaj in kot se mora zgoditi ob vsakem obroku ali večerji, ki je vreden soli, bomo vedeli, katere so najpomembnejše sladice na tej destinaciji.
Kataline so tradicionalne sladkarije iz Gvajane, so okusna sladica, znana tudi kot cucas. Ne uživajo jih samo v tej državi, ampak so splošno sprejete tudi v bližnjih državah.
Pripravljeni so s kokosom, pšenično moko in sladkim prelivom. The Kataline lahko jih okusimo kot sladico v restavraciji ali na kateri koli od številnih stojnic z ulično hrano, ki jih najdemo kjer koli. Poleg te slastne sladice lahko med drugim najdete tudi številne druge, ki pripravijo obrok, kot so ocvrti banani, krofi ali poljubi s kokosom,
Na takšnem destinaciji, na zemljepisni širini, kjer se nahaja Gvajana, je tropsko sadje morda ena najboljših alternativ za uživanje v sladici, odlično pa je tudi za pripravo okusnih in osvežilnih sokov, ko je vroča vročina.
Med eksotično sadje ki jih lahko najdemo v Gvajani, so kokos, guava, ananas, mango, papaja, banana ali bezeg, iz katerih so izvrstne in hranljive sadne solate, kokosova nuga, smutiji, kokosovi sorbeti in cela vrsta zelo okusnih in naravnih predlogov.
V naslednjem prispevku bomo spoznali nekaj pijač, ki jih bomo lahko uživali na tej destinaciji, in prešli bomo na drugi del te serije objav, posvečenih gastronomiji te države, kjer vam bom predstavil nekaj receptov, tako da da lahko na svojo mizo vnesete okus Gvajane.